2 · Design

Bekijk het onderstaand voorbeeld en duid aan welk ontwerpprincipe van Mayer hier werd toegepast.

VOOR

Een huis, ook wel woning genoemd, is een gebouw dat muren rondom een binnenruimte heeft, evenals een dak.
Een huis heeft tenminste één ingang, meestal in de vorm van een deur.

NA

Bekijk onderstaand voorbeeld en duid het toegepaste ontwerpprincipe van Mayer aan.

VOOR

Meng de bloem met het zout en maak een kuiltje in het midden. Los de gist en de suiker op in 200 ml lauw water, giet dit in het kuiltje en meng met een beetje van de bloem. Dek de kom af en laat 45 minuten rusten op een warme plek. Kneed de rest van de bloem met het gistmengsel en de olie tot een soepel deeg. Dek af en laat het ongeveer 2 uur rijzen op kamertemperatuur. Kneed het deeg snel door en maak er een lang brood van. Leg het op een met bakpapier beklede bakplaat, en laat nog ongeveer 1 uur rijzen. Verwarm de oven voor op 220° C en zet een schaaltje heet water op de bodem van de oven. Bak het brood 40 à 45 minuten, tot het mooi goudbruin is.

NA

1. Meng de bloem met het zout.
2. Maak een kuiltje in het midden.
3. Los de gist en de suiker op in 200 ml lauw water.
4. Giet dit in het kuiltje.
5. Meng met een beetje van de bloem.
6. Dek de kom
7. Laat 45 minuten rusten op een warme plek.
8. Kneed de rest van de bloem met het gistmengsel en de olie tot een soepel deeg.
9. Dek af
10. Laat het ongeveer 2 uur rijzen op kamertemperatuur.
11. Kneed het deeg snel door.
12. Maak er een lang brood van.
13. Leg het op een met bakpapier beklede
14. Laat nog ongeveer 1 uur rijzen.
15. Verwarm de oven voor op 220° C.
16. Zet een schaaltje heet water op de bodem van de oven.
17. Bak het brood 40 à 45 minuten, tot het mooi goudbruin is.

Welke principes heeft men toegepast in beeld 2 die niet toegepast zijn in beeld 1?

Beeld 1:

Welke ontwerpprincipe werd hier toegepast?

Bekijk beide video’s en duid aan de 2 toegepaste principes aan.

VOOR

NA